和野餐達人”海頓媽媽”野餐去

海頓媽媽很喜歡野餐, 跟家人朋友躺在草地上, 聽著音樂, 看著天空,  很舒服很自在地享受大自然的美. 如何準備野餐? 以下是海頓媽媽的一些心得分享~

a.          食物:

食物最好準備好攜帶的,  不容易壞的. 看人數多寡, 大家可以先分配好要帶的食物.  海頓媽媽通常是自己帶手作的點心.看野餐的對象與喜好來決定菜單,  通常基本menu都會包括蛋糕, 馬卡龍, 餅乾, 巧克力, 麵包….

要做的點心很多的話,  可以把菜單設計成可分幾天做的. 例如巧克力或馬卡龍, 可以幾天前做好, 餅乾類也是可以. 麵包或蛋糕就可以前一天準備. 有計畫的準備才不會手忙腳亂喔！

而鹹點可以是個三明治或是鹹派, 茶葉蛋也很受歡迎, 攜帶也方便.  飲料的話除了水或果汁, 大人們也喜歡品酒. 有帶酒的話記得要帶冰桶喔!  水果的部分就看當季水果, 洗好切好, 有時間可以切塊串成一串很討喜.

b.         器皿：我喜歡用木頭或竹製食器來裝盛野餐的食物. 除了好看之外, 帶起來也比較輕. 下午茶三層架也有賣塑膠製的, 蛋糕罩擺起來很好看又可以防小蟲子, 我也很推薦, 不用買玻璃製, 買壓克力製的, 便宜又好攜帶. 

c.          擺設: 看你喜歡什麼風格, 有時候跟朋友會先訂一個野餐的主題, 可以是顏色或是故事性, 沒有主題也沒關係. 帶一些小東西擺設, 裝飾, 增加一點情趣, 整個fu會不一樣. 一個可愛的桌布 (或隨便一塊布也行), 想假掰搞浪漫可以來個氣球和花, 小抱枕, 食器和食物本身也是要融入整個野餐擺設的重點喔.  

d.        野餐時的音樂也不可少, 有了音樂氣氛會大加分. 所以我們會帶藍芽喇叭放手機裡的音樂.

e.          如果是有小朋友的野餐, 可以帶飛盤, 遙控車, 或腳踏車…之類的, 或是讓孩子們在草地上打滾, 玩一二三木頭人.  反正野餐是非常好消耗孩子們的體力的活動^^

野餐當天就是出門前把需要加熱的食物加熱, 裝入保溫袋. 需要保冰的裝保冰袋. 穿著輕便,  遮陽防曬做好, 防蚊也一定要, 然後帶著愉快的心情出門野餐囉!

記得找有樹蔭的草坪, 有的場地有桌子也很棒.

野餐不一定要很搞剛的, 海頓媽媽在美國西雅圖的時候最喜歡在湖邊野餐, 有時候是很簡單的, 買了costco的熟食就開到湖邊野餐了. 還有就是我常覺得野餐和旅行一樣, 有時候重要的不是野餐的形式或地點, 而是和誰野餐. 所以找對野餐咖也很重要喔~~

再來就是如果野餐當天的天氣不好, 但食物都準備好了, 在家也是可以野餐的!